ジェラート

  • 田沢農園の果物は無肥料栽培です。

    草はなるべく刈らず、剪定枝などは土に返し、微生物を増やすようにして土の力を引き出したいと試行錯誤しております。

    それによって、果物に変化がおきました。
    食味の食感の向上と水分が多い果物となりました。

    畑が同一作物でなく、多種多様な作物、生物が共存する世界を心がけているところです。

    それらをそのまま食べたり、ジェラートなどに加工しより多くの方々から果物を楽しんでいただける新しい農園を目指しております。

    お店も、他にない魅力的な楽しい空間を作っております。

    是非、新しい農園に触れてください‼️

  • 春のジェラート

    新潟特産のいちご「越後姫」や爽やかな味わいの柑橘類「文旦」、グレープフルーツなど、旬を迎えた果物をたっぷり使ったジェラートをご用意しています。

  • 夏のジェラート

    メロンやスイカに加え、三条市特産の桃を使ったジェラートのほか、レモンフレーバーのカクテル「リモンチェッロ」や、トマトゴルゴンゾーラをイメージしたジェラートをご用意しております。

  • 秋のジェラート

    自家製の梨ジェラートのほか、その梨から作った「梨のタルト」のジェラートをご用意。他にも、柿のミルフィーユや巨峰、さつまいも、モンブランなど旬の農作物からジェラートを作っています。

  • 冬のジェラート

    新潟特産の洋梨「ル・レクチェ」は、濃厚な味わいがとても美味しいと人気のジェラート。森のりんごカスタードやみかんなど、冬でも豊富なラインナップをご用意しております。

  • ニューヨークチーズケーキ

    クッキー部分から手作りで焼き上げ、角切りチーズケーキを散りばめた、ごろっと食感の楽しい濃厚ジェラートです。

  • 大人のラムレーズンチョコレート

    オレンジココアチョコレート、アーモンドチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートなどの種類もあります。ビターなチョコレートの組み合わせをお楽しみください。

  • レーズンサンド

    可愛いらしく、丁寧に型抜きサブレにラムレーズンをからめました。

  • ブルーベリーヨーグルト

    コクのあるヨーグルトと、ブルーベリーの相性が絶妙です!通年で人気のフレーバーです。

  • プラリネキャラメル

    お砂糖から生まれた、香ばしいキャラメルのジェラートです。アーモンドプラリネをたっぷり添えました。

  • ティラミス

    ザバイオーネとエスプレッソのハーモニーが最高な逸品!滑らかな口当たりをお楽しみください。